Beschrijving
In combinatie met de Bamix® is de processor een prima molen voor het fijnmalen van zowel droge als vloeibare ingrediënten zoals:
Noten (ook nootmuskaat) en granen, harde kazen, chocolade, ijsblokjes enz.
Het malen van kristalsuiker tot poedersuiker
Het malen van kruiden en specerijen
Het bereiden van babyvoeding, pesto’s en tapenades
Gebruik
De te bewerken ingrediënten in de processormolen doen, welke nooit hoger gevuld mag zijn dan de rand. Het deksel erop doen en vastdraaien. De Bamix® op de meeneemstift en in de groeven in het deksel zetten en dan inschakelen.
Het beste resultaat bereikt u als u het maalbakje bij de greep in de ene hand neemt en met de andere hand de knoppen van de Bamix® met een pulsend gebaar bedient en –terwijl de Bamix® aan staat– zacht schudt.
Het is wenselijk dat de te malen substantie droog is. Dat houdt in dat u bijvoorbeeld keukenkruiden eerst laat drogen of ze tenminste droog dept voor u ze fijnmaalt.
Noten, peper, kaas e.d.
Kleine hoeveelheden tegelijk verwerken. Ook suiker of koffie kunt u zo prima fijnmalen. Wilt u maanzaad malen, doe er dan 1 à 2 suikerklontjes bij. Kaas of chocolade kan alleen worden gemalen zal ze goed hard is, zo nodig ijskoud.
Wij adviseren de processormolen niet in de vaatwasser schoon te maken.
Het verschil tussen de hakker en de processormolen is dat de hakker een uitneembaar mes heeft en de processormolen een vast mes. Met een los mes is de hakker makkelijk schoon te maken, de processor sluit iets beter en is dan ook beter geschikt voor vloeibare substanties.
De processormolen is uit te breiden met de powderdisk voor nog fijner malen en voor het malen van zeer kleine hoeveelheden.
