Beschrijving
Om blind te kunnen bakken heb je bakknikkers of -parels nodig. Deze leg je in de taartvorm op het deeg (wel bakpapier ertussen) en zo voorkom je dat het deeg tijdens het bakken gaat rijzen. De keramieken blindbakbonen zijn erg lang te gebruiken. Deze hoeveelheid van 600 gram is genoeg voor een taartvorm van 27 cm doorsnee.
