Beschrijving
Met het Cloer 260 Oublie-ijzer maak je flinterdunne oubliewafels (op traditionele wijze) die je kort na het bakken in een punt kan oprollen om het als ijshoorntje te serveren. In Drenthe (knieperties, iezerkoekies), Groningen (kniepertjes, kniepkoukies), Twente (knieperkes), en de Achterhoek worden in hetzelfde apparaat knijpkoekjes gemaakt, een echte oud en nieuw traditie. In december worden de knijpkoekjes plat gepresenteerd en na nieuwjaar als rolletje, wat symbool staat voor het nieuwe jaar dat zich nog moet ontvouwen. Het zijn echter wel verschillende koekjes, met verschillende recepten. Het platte koekje wordt gemaakt met een deeg, op smaak gemaakt met suiker en kaneel, het oubliedeeg is wat vlakker van smaak en dunner. De rolletjes worden bereid met een vloeibaar beslag dat in het ijzer wordt gegoten.
- Flinterdunne, knapperige kniepertjes
- Eenvoudig te reinigen
- Vetopvangril
- Optisch eindsignaal
- Ruimtebesparende opbergmogelijkheid
- Bakoppervlak 15cm
- Gewicht bakplaten 1.4 kg
- Traploze temperatuurregeling
- 230 Volt, 800 Watt
