Kookdemonstratie Voorjaarsmenu 2019 door Caroline v.d. Plas
Voorjaarsmenu Amuse: Crostini met artisjokken-tapenade, Parmezaan en truffelolie # Wortel-tatin met venkelzaad en gewokte Jacobsschelpen # Cappuccino van shiitake met foie gras # Eendenborst met cranberries en vijfkruidenpoeder Pilav van wilde rijst en granen Krulsla met chips van Parmaham # <Petits pots de creme> van bittere chocolade met zoete chili-room […]