14 februari is het Valentijnsdag. Een prima gelegenheid om “hartelijk” uit te pakken (kinderen vinden het ook prachtig). We hebben uitstekers in allerlei soorten harten: ideaal voor koekjes [...]
Wij wensen alle kookliefhebbers, keukenprinsen en-prinsessen een heerlijk 2020 toe met veel kookinspiratie!! Mag het u allemaal goed gaan smaken dit jaar. Januari is natuurlijke de maand van de [...]
14 februari is het Valentijnsdag. Een prima gelegenheid om “hartelijk” uit te pakken (kinderen vinden het ook prachtig). We hebben uitstekers in allerlei soorten harten: ideaal voor koekjes [...]
Wij wensen alle kookliefhebbers, keukenprinsen en-prinsessen een heerlijk 2020 toe met veel kookinspiratie!! Mag het u allemaal goed gaan smaken dit jaar. Januari is natuurlijke de maand van de [...]
M E N U Hapje met artisjokken en amandel-citroendip * Dopje minute-roerei met Brie en lente-ui * Mini-cake met foie gras en muskaatwijn ** Dambord van Thaise watermeloensalade met [...]
Voorjaarsmenu Amuse: Crostini met artisjokken-tapenade, Parmezaan en truffelolie # Wortel-tatin met venkelzaad en gewokte Jacobsschelpen # Cappuccino van shiitake met foie gras # [...]
springvorm Ø20 cm. 300 gr. zelfrijzend bakmeel – 25 gr. speculaaskruiden – 150 gr bruine basterdsuiker – snufje zout – 150 gr. koude boter – 2 à 3 el. volle melk [...]
Hoofdgerecht voor 2 personen Voor een taartvorm 18 cm diameter: 1 rol vers bladerdeeg van 270 gr. – boter – 175 gr. doorregen spek, in reepjes gesneden – 1 grote ui, in kwarten [...]
